Κλινική Διατροφή

Η αντίσταση στην ινσουλίνη, είναι μια μεταβολική διαταραχή που επηρεάζει τον τρόπο με τον οποίο το σώμα ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Τις περισσότερες φορές, αναπτύσσεται σιωπηλά, χωρίς εμφανή συμπτώματα. Πρόκειται για μια διαταραχή που σχετίζεται στενά με τον σύγχρονο τρόπο ζωής: την κακή διατροφή, την έλλειψη άσκησης, το χρόνιο στρες και το αυξημένο σωματικό βάρος. Σε φυσιολογικές συνθήκες, η ινσουλίνη – μια ορμόνη που παράγεται από το πάγκρεας – βοηθά τη γλυκόζη που κυκλοφορεί στο αίμα να περάσει στα κύτταρα, ώστε να χρησιμοποιηθεί ως ενέργεια.